dietprojektet.blogg.se

På en månad har jag;

 

- Fått ett nytt jobb, på ett café. Ska bli jävligt kul. 

 

- Gått upp tre kilo. Inte kul nånstans. Men på den positiva sidan så kanske jag får tillbaka matlusten pga det.

 

- Inte fått tillbaka lust till mat, önskar det fanns sätt att leva på utan mat, i princip. Mat är så jäkla tråkigt just nu så det finns inte på kartan. Men ska sätta mig ikväll (om jag hinner, har testtårtor att ta hand om) och fixa recept plus matschema och sen vara stenhård, det här håller liksom inte.

Klarade inte 72 timmar utan cigg. Första två dagarna gick hur bra som helst, sen igår så, ja... Jag köpte ett paket, tyvärr. Är fortfarande lite trött och seg, men bättre än häromdagen. I onsdags kände jag att jag var så trött i huvudet att jag inte alls hängde med på jobbet. Igår gick det mycket bättre, men det kan förvisso ha att göra med att jag drack två stora glas kaffe... Ikväll blir det jobb igen (såklart), blir nog lite quornfiléer och en massa grönsaker ikväll.

 Imorgon ska jag ge mig på blomkålsris tror jag, har ett svagt minne av att jag tyckte om blomkål när jag var liten.

 

Föll tillbaka i gamla mönster, gamla vanor. Förbannar mig själv, men påminner mig om att jag måste ta en dag i taget. Rom byggdes inte på en dag och fyll-i-era-egna-favoritklyschor här.

God "morgon"! Okej, jag har varit vaken i tre timmar men ändå. Sitter här efter att precis satt i mig en sen brunch (omelett med Hälsans Köks á la bacon, persilja och smaklös röd paprika), lyssnar på One Direction (fråga inte...) och letar efter lite inspiration när det gäller frukost jag kan käka på bussen imorgon bitti. Åker ju som sagt till Stockholm för Chokladfestivalen, och tänkte äta på bussen upp, men vad? Förr hade jag slängt ihop en fralla typ men det är ju liksom inte ett alternativ längre. Tips mottages tacksamt!

 

Jag gjorde bort mig igår, åt lite potatis. Det var inte alls bra, jag mådde illa flera timmar efteråt och blev jättehungrig medans jag fortfarande jobbade. Så när jag kom hem ställde jag mig och gjorde äggröra på fyra (!) ägg, sen kändes det mycket bättre. Nu ska jag iallafall spåna vidare i mitt frukostdilemma, och kolla på Kostdoktorns ´Matrevolutionen - Ät dig frisk med riktig mat´, sen blir det en liten promenad!

 

 Over and out.

Jag börjar inse hur många beroenden jag har som måste bort, såna som jag inte erkänt som beroenden eller tänkt "jag kan sluta när jag vill" om. Yeah, but no. Kan komma och tänka på två på rak arm och jag har ingen aning om hur jag ska släppa tag om dem, men kan andra så borde väl jag också kunna sluta?

Jag var tvungen att springa typ... 30 meter för att hinna med bussen förut. Efter fem meter hade mina luftvägar halverats i diameter och jag ville snarare lägga mig flat down på asfalten än dra till jobbet.

Jobbigt? Ja.

Om jag känner att det kan vara dags att få upp flåset (med det menar jag skaffa ett flås över huvud taget istället för ett asmatiskt räddamigjaghållerpåattkvävas-väsande)? Eventuellt. Känns ju ändå som en sån där bra att ha-grej, ifall jag måste springa till bussen nån mer gång alternativt springa ifrån zombies vid en apokalyps. Det kan nämligen inträffa har jag hört.

 

 

 

 

 

 

 

 God. Natt. 

Tillbaka från jobbet sen en stund tillbaka. Slängde just i mig en portion av Pauluns äpple- och kanelgröt. Tycker fortfarande att den är torr och saknar mycket äppelsmak, men den är så smidig att göra så det blundar jag för! 

 Innan jobbet blev det en sån där sallad man plockar ihop själv på Willys, Coop etc. Svettig sallad, gammal gurka och diverse andra trötta grönsaker fick ackompanjeras med avokado och valnötsolja när jag kom hem, men det var ändå långt ifrån värt pengarna.

 

 Så imorgon (ert idag...) ska jag banne mig ställa mig och laga mat, oavsett hur stressigt det är!

 

För övrigt så är jag sugen på i princip allt som innehåller en massa tråkiga kolhydrater just nu, hela jobbpasset satt jag och suktade efter princesstårta, tortyr!

Snabbt inlägg; 

 

 Frukosten (eller brunch) idag blev Pauluns Supergröt med smak av äpple och kanel. Den är ganska torr, så jag ska tärna ner lite extra äpple i den tänkte jag. Nu till kvällen gjorde jag quornbitar i kokosmjölk och red curry paste, med lite sallad och gurka. Det är så svårt att äta något emellan frukost och middag, eftersom jag vaknar så sent. Men får försöka lösa det på nåt sätt.  Nu ska jag ta en snabbdusch, börjar jobba 22!

Kan ju först och främst meddela att jag definitivt inte är någon höstmänniska, är bara trött, seg och hängig hela tiden. Det har nog mycket att göra med att jag inte gör något om dagarna, jobbar fyra nätter i veckan och sen är det bara... Blaha, liksom. Ja, jag är jävligt trött på det, men det är priset man får betala när man hoppar av gymnasiet och inte tar tag i att fixa slutbetyg direkt.

Hur som helst, jo men det går väl bra med LCHF. Det är ju dock bara två dagar in i leken än så länge, but still. Igår började jag dagen med kvarg, vanilj, mango och cocoanibs, och gjorde stroganoff på sojakorv och rysk yoghurt. Att man ska kunna laga mat på rysk yoghurt kändes mer som ett skämt än något annat, fasen så surt och vidrigt det var! Får gå tillbaka till att använda grädde igen. Såg inte så gott ut heller faktiskt...

 

 

Jag har inte mätt allting än, men midjemåttet ligger på 70strecket mest hela tiden, får hoppas det rör sig lite neråt framöver, vikten ligger mellan 64 och 65. Har ingen våg själv, men senast ( för två veckor sen) jag vägde mig låg det på 64,3. Tänkte försöka ta lite förebilder, fixar det tills imorgon (och mina mått). Det är magen jag vill få bort, dags att ta tag i det där nu.

Klockan har slagit över till midnatt och idag är första dagen på min LCHF-månad! Jag är taggad till tusen, och tror det här kommer gå bra. Återkommer senare idag med mått och vikt!

Gårdagen var för övrigt dagen då jag insåg varför jag jobbar på krogen, istället för att vara där och festa. Var tvärtrött hela dagen och hade precis vaknat till när jag började jobba igen igårkväll, klockan 23...

 

 Men annars är ju tequila rätt kul lite då och då!

Jag har tränat lite, lite den här veckan! I onsdags blev det en promenad med lite vikter, och inatt blev det en liten springtur. Känns väldigt bra, och det var ju inte alls så jobbigt som jag trott.

 

 

...

 

 

 Fast, okej, ska vi vara ärliga så var "promenaden med vikter" en shoppingtur och den där "springturen", ja, min kollega glömde ta med sig sin telefon från jobbet så jag sprang efter henne. I 30 meter... Men jag tycker faktiskt att det räknas som träning!

Om exakt en vecka påbörjar jag den första dieten, LCHF. Den sjätte oktober ska jag till Chokladfestivalen i Stockholm och ja, jag kanske inte behöver säga att jag är orolig? Men jag säger som jag brukar säga när det gäller choklad och bakverk; Det är research för framtiden! (Jag ska bli konditor när jag blir stor).

 

 

 

Förra veckan var helt och hållet hemsk för mig! Åt en massa kolhydrater, och jag såg hur magen reagerade direkt. Jag åt både pasta och lösgodis, utan att jag tycker om nåt av det! (Lösgodiset kom sig förvisso för att ett beroende fick ligga åt sidan i några dagar). Potatis blev det en del också, eftersom jag hälsade på mor och syskon i några dagar och inte vill ge min tioåriga syster en massa idéer. Hur som helst, jag mäter alltid mitt midjemått några gånger i veckan, och samma dag som jag åkte till min mor låg jag på 69 cm, vet ni vad jag hade efter fyra dagar där? 79 cm!! Det diffade en hel decimeter bara för att jag ätit kolhydrater! Helt sjukt!

Efter den lilla resan blev det Stockholm ett dygn och sedan Gekås en hel dag. Det var banne mig fullständigt värdelöst att hitta bra vegetariskt käk nånstans! I torsdags fick det bli tzayspett med pommes på Gröna Lund, och i fredags tog jag mig till Voltaires restaurang i PUB-huset där jag tog en pyttipanna. Hade förväntat mig mer av Voltaire, tyckte faktiskt inte att pytten var något vidare. Så himla mycket dressing med!

 Och sen nere i Ullared, herregud! Varför bara servera snabbmat? Fick bli en quornfilé med pommes och extra sallad till lunch och sen en vegburgare med pommes innan hemfärd. Förhoppningsvis hade jag kunnat hitta bättre alternativ om jag letat lite, men det är det där med stress, och har man sällskap får man tyvärr ofta ta vad som finns, eller "hitta på nåt" för att de tänker "Men det finns ju ETT vegetariskt alternativ (att jag är vegetarian innebär inte att jag faktiskt tycker om varken falafeltallrikar eller grekiska sallader).

 

Nu tänker jag iallafall inte äta några kolhydrater på väldigt länge!

Förra veckan köpte jag mig en sån där liten suverän grej som kallas råsaftcentrifug. Perfekt för mig som är typ sämst i stan på att äta frukt! Jag har bara gjort en sorts juice hittills, apelsin och ananas, men den är banne mig allt jag behöver, så galet gott! 

 

Nu ska jag införskaffa mig Renee Voltaires Green Detox, ett pulver med chlorella, vetegräs och ingefära som man blandar i juicen för att få igång en naturlig utrensningsprocess. Och så ska jag självklart prova mig på en jäkla massa juicerecept! 

Idag fick jag bokningsbekräftelse och i mars blir det en vecka i Turkiet! Jag hoppade på den här resan, och det ska bli så jäkla kul! Antar att det är dags för mig att få upp flåset, kan ju inte komma i den här formen. Kul att ha en anledning till att träna, mer än att bli fit och smärt.

 

"Här bor vi femstjärnigt och på hotellanläggningen finns gym, träningsområden för yoga, dans och aerobics – både inom- och utomhus, tennisbanor, fotbollsplaner, pooler med mera. Spaanläggningen håller högsta klass och här erbjuds cirka 30 olika behandlings- och massageformer. Missa inte det klassiska, turkiska hamamet!

Under dagarna kan du välja mellan ett tiotal sköna träningspass och inspirerande föreläsningar med våra fantastiska experter och instruktörer.

Blue Waters Hotel ligger några kilometer från charmiga Side precis vid havet mitt mellan Antalya och Alanya och är ett av Alanyakustens absolut bästa hotell."

Jag tycker (nu för tiden) att det är rätt så jäkla kul med mat, inte nödvändigtvis att äta utan vad olika sorts mat gör med en! De senaste dagarna har jag ju exempelvis verkligen förstått att socker, chips, vit pasta och vitt bröd inte alls är kul för kaggen! Och efter de här dagarna känner jag att jag blir mer och mer peppad på att ta reda på vad kroppen mår dåligt av. Gluten och socker får jag inte i mig mycket av (vad jag vet?), men laktos får jag i mig varje dag i och med turkiska yoghurten jag äter till frukost. Så mitt nästa lilla mini-mission blir att gå över till antingen laktosfri turkyo, eller kanske till och med ge sig på en yoghurt gjord på soja? Nån skillnad borde det ju bli runt midjan oavsett, det är jag övertygad om!

Som lovat; hur kom jag fram till att jag skulle genomgå det här "lilla" projektet?

 

 Jag kan ju börja med att säga att jag aldrig brytt mig om mat, har aldrig haft ett intresse av det (varken att laga eller äta). Jag är uppvuxen på potatis, kotletter och brunsås, snabbmakaroner och köttbullar, pannkakor samt pommes frites med korv. Som många andra Svenssons (jag heter inte Svensson), antar jag. När jag var arton flyttade jag hemifrån, och även då blev det mycket vit pasta, pommes och potatis. Sen jag var 16 har jag dock inte ätit kött, utan quorn- och sojaprodukter. Som lat tonåring blev det också ett gäng falafeltallrikar och dylikt, samt mycket godis och chips. Chips var jag i princip beroende av under en lång tid, men känner mest att det är äckligt nu, och godis smakar ju faktiskt bara socker.

 Men iallafall, förra sommaren åkte jag till Gotland och jobbade där i några veckor, och träffade ett gäng helt underbara människor. En av dem var Josefin. Denna unga fröken tränade för egen hand ute på garageinfarten alternativt i trädgården varje dag, och hon åt flera gånger om dagen, jag visste inte att man kunde äta så mycket gröt! Man kan säga att hon var min raka motsats; jag åt bara en gång om dagen och jag var inte med på en tiondel av gymnastiklektionerna under hela min skolgång!

 Jag ska inte sitta här och påstå att jag minns exakt vad hon åt, men efter den resan har jag inte ätit vit pasta (förutom kanske tre gånger när jag ätit ute). Den vita pastan byttes mot fullkornspasta och det vita riset byttes ut mot råris. Sen hände det inte så mycket förrän i våras, då jag, av skäl jag inte vill gå in på, gick ner väldigt mycket i vikt (två klädstorlekar) på bara några veckor. Det tog ett tag tills jag insåg hur mycket jag faktiskt gått ner, och ska jag vara ärlig så ser jag nog inte riktigt det andra ser fullt ut än. Nu vill jag iallafall inte gå upp de där kilona igen, utan jag fick istället en sporre, insåg hur obekväm jag varit med min kropp, att jag varit det i hela mitt liv. Dags att göra något åt det!

 Så jag började läsa på lite om kost, bytte ut fullkornspastan mot råriset, började äta mer grönsaker och började även äta fler gånger om dagen. Nu äter jag alltid frukost, och försöker bara köpa ekologiskt. Det där råriset gick över till bulgur ett tag, men i ett par veckor nu har jag ätit väldigt lite kolhydrater och hållit mig till diverse quorn och en sjuhelsikes grönsaker. Jag äter, seriöst, en avokado om dagen, och varje dag börjar med turkisk yoghurt, müsli och frukt och/eller bär. Mina nya beroenden är cashewnötter och kokoschips. 

 Den här veckan har jag dock inte ätit så bra; en fryst pizza uppvärmd i ugnen i torsdags kändes som betong i magen, den vegetariska lasagnen jag åt på stan i fredags gav mig magknip och vi ska inte gå in på de där chipsen jag satte i mig ikväll! Två ord; Aldrig. Mer.

 

Så. Med tanke på hur jag ätit de senaste veckorna, har jag beslutat mig för att ta LCHF som den första dieten i detta lilla projekt. Vilka resterande fem dieter blir och när bestämmer jag snart.

 

Jag skulle nog skrivit det här lite tidigare under dagen känner jag just nu, men jag hoppas att det inte är jätteluddigt, att iallafall någon förstår och känner att hen vill följa med på den här lilla resan det ju faktiskt kommer bli.

 

 Yours truly, som nog är ganska korkad som ger sig på en sån här sak.

Så, vad innebär det här dietprojektet? Jo, från och med den första oktober kommer jag, under sex månader, testa sex olika dieter. Här kommer jag skriva ner alla förändringar jag känner och ser; vikt, mina mått och hur jag mår i övrigt i och med varje diet. Självklart kommer jag hålla matdagbok också. I början av varje diet kommer jag skriva ner mina tankar om den kommande dieten, vad jag förväntar mig och hur jag tror det kommer gå. I slutet av varje diet kommer jag även skriva ner hur mycket jag tappat procentuellt (både mått och vikt), och skriva om hur jag uppfattat allt, vad som funkar bra/mindre bra och så vidare.

 

 Gällande det här med träning, ja, nu tränar jag inte alls. Någonsin, mer än promenaderna hem från jobbet om nätterna. Jag skulle vilja börja, men vill inte att det ska påverka resultaten från dieterna. Istället ska jag hålla mig till promenader (hoppas dock på att trappa upp det till jogg och löpning), och hålla samma distanser/tider genom hela projektet.

 

Imorgon återkommer jag om hur jag kom att tänka på det här, vad som fick mig att ge mig på det, ha en bra lördag så länge!